3 août 2020
Welk gebakje of multifunctionele robot om te kiezen?

Welk gebakje of multifunctionele robot om te kiezen?

Promo
1

Bosch MultiTalent 3 MCM3501M – Robot de cuisine polyvalent avec plus de 50 fonctions – 800 W – Capac ...

amazon
119.99 € 89.99
Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites
2

Robot culinaire Topchef 1100W Robot Multifonction(avec accessoires inclus: crochet pétrisseur, mixeu ...

amazon
129.99
Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites
3

Robot Cuisine Multifonctions, DECEN 2L Robot Hacho, Options à 4 Vitesses Robot Menager Cuisine Hacho ...

amazon
59.99
Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites
Promo
4

DECEN Robot Cuisine Multifonction 1100W, 3 Vitesses Réglables et Fonction Pulse, 3.5 L Bol (avec Cro ...

amazon
119.99 € 89.99
Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites
Promo
5

Moulinex Découpe Légumes Electrique Fresh Express3 en 1 Râper Emincer Gratter Mandoline Légumes Frui ...

amazon
57.99 € 39.96
Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Als we willen bakken of als we meer professionele apparatuur willen om heerlijke taarten en desserts te maken, komen we misschien in de verleiding om een ​​robot te kopen.

Ja, maar welke? Moeten we specifiek naar een banketrobot gaan? Zou een multifunctionele robot geen betere keuze zijn?

Beiden willen tenslotte culinaire voorbereidingen treffen, dus waarom zou u zich vooral tot de banketrobot wenden?

Mode-effect of echt nut?

We zullen deze vragen meteen beantwoorden.

De gebakrobot wordt gebruikt om te bakken

gebak met een banketrobot

Ja, deze titel lijkt een beetje op het openbreken van deuren, maar heeft de verdienste duidelijk te zijn.

De banketrobot heeft een echte plek in onze keuken als het gaat om bakken, want hij verschilt op meerdere punten van multifunctionele robots die we opsommen.

En als we al overtuigd zijn, kunnen we naar de vergelijking van de beste bakrobots om een ​​van onze dromen te kiezen, of op ons artikel dat de Bakrobots van Kenwood of KitchenAid.

Vermogen voor welke robot?

Welk vermogen voor een banketrobot vergeleken met een multifunctionele robot? In feite is de vraag slecht gesteld.

Een bakrobot, zoals te zien is op de modellen van de merken (KitchenAid, Kenwood, Moulinex), bestaat uit meerdere outputs. En zoals uitgelegd in het artikel hoe u uw banketrobot kiest, het aangegeven aantal watt is niet representatief, omdat het afhangt van de wijze van overdracht van dit vermogen.

Het kan inderdaad zo zijn direct of indirect (door riem). Het totale vermogen wordt daarom verdeeld over de uitgangen, wat betekent dat als onze robot 1200 watt weergeeft, het werkelijke stroomverbruik voor de meeste modellen slechts 400 watt zal zijn.

Het probleem doet zich niet voor bij een multifunctionele robot, wat over het algemeen niet het geval is dat een uitgang. Hier veranderen we gewoon de accessoires. Bovendien zijn ze vaak erg krachtig, rond de 1000 watt.

De accessoires

Laten we het hebben over accessoires.

Ze zijn heel talrijk in een multifunctionele robot, omdat het precies de bedoeling is om veel kookrecepten te bereiden.

Het moet daarom kunnen kloppen, raspen, mengen, hakken. In het kort, de keukenmachine is een kookhulpmiddel voor het dagelijks leven.

En hoe zit het met de bakrobot?

Het wordt meestal alleen met vijf accessoires geleverd: de garde, het laken, de haak (om een ​​kneedrobot te maken), een kom met een grote capaciteit en een deksel om uitsteeksels te voorkomen.

Daar is het, het grote verschil. De banketrobot is (bijna) alleen gewijd aan bakken.

De capaciteit van de kom en zijn stevigheid

De multifunctionele robot is ontworpen voor alledaagse gezinsmaaltijden. Daarom schommelt de capaciteit van hun kommen tussen 1,5 L en 3,6 liter.

De kom van een banketrobot moet in staat zijn om grote hoeveelheden preparaten, emulsies of stijgend voedsel (eiwit, slagroom) te dragen. Degenen die gewend zijn te « bakken » weten dat er grote containers nodig zijn om complexe desserts te maken, zoals bitterkoekjes, om er maar een paar te noemen.

De kommen van de banketrobots zijn dus groter en we raden ook een minimum van aan vier liter ruimte hebben. Dit is natuurlijk indicatief, het is volgens onze voorbereidingen en de hoeveelheid die we doen.

De kom van een multifunctionele robot is vaak gemaakt van plastic, ontworpen voor voedsel (pas op voor bisfenol). Ze zullen zeker sterk genoeg zijn, maar niet genoeg voor gebak, vooral in de kneedfunctie.

Bakrobots hebben roestvrijstalen kommen (soms in glas, maar te vermijden omdat het te zwaar is). Dit materiaal heeft het voordeel dat het zeer solide is en geschikt voor gebruik in voeding (dit is wat we vinden in professionele keukens).

Ze zijn gemakkelijk schoon te maken, in de vaatwasser te doen en zelfs indien nodig enkele minuten koud te houden (om bijvoorbeeld een slagroom te maken). Ze zijn ook bestand tegen corrosie.

De prijs van een banketrobot versus de prijs van een multifunctionele robot

Het budget is een belangrijk element wanneer je jezelf wilt uitrusten. En hier gaan we zien dat er een kloof is tussen bakrobots en multifunctionele robots.

Wees voorzichtig, we zullen het vooral hebben over mid-range en high-end. Voor beide typen apparaten vinden we robots tegen zeer betaalbare prijzen, ook al laat de kwaliteit soms te wensen over.

Dus voor multifunctionele robots beginnen de prijzen voor een middenklasse de 150 euro, uit te breiden tot 350/400 bij het kiezen van een completer model.

De basisprijzen van bakrobots beginnen bij 350 euro … en dan kun je heel hoog gaan 700 tot 1000 euro voor sommige mensen.

Maar wat verklaart zo’n prijsverschil?

In feite beheren multifunctionele robots slechts één kracht, hebben ze weinig snelheden (in tegenstelling tot banketrobots die min of meer snel moeten zijn), hebben ze geen planetaire beweging en zijn ze vaak gemaakt van plastic, terwijl bakrobots zijn gemaakt van metaal (KitchenAid, Kenwood), althans voor de meest bekende modellen.

Kunt u uw banketrobot gebruiken als een multifunctionele robot (en vice versa)?

gebruik van een banketrobot als multifunctionele robot

Voor het bakken kan een multifunctionele robot worden gebruikt. Alleen is hij niet gespecialiseerd in dit vakgebied.

Zo worden al onze bereidingen op dezelfde manier behandeld, wat problematisch kan zijn als je weet dat gebak vaak zeer nauwkeurig moet zijn, zowel qua grammage als bij het bakken, maar ook in mengsels en emulsies.

Het is heel goed voor het maken van een yoghurttaart, taartdeeg of brownies, maar we hebben meer zoetheid nodig, of meer spieren zoals het kneden van een gezuurd deeg of andere dichte preparaten.

Klaar om voor hem te vallen? Dit vergelijking van de beste multifunctionele robots helpt ons bij het kiezen van ons model.

Aan de andere kant, als we gebak willen maken zoals een chef-kok, en ook een apparaat hebben om ons te helpen bij onze dagelijkse maaltijden, is het mogelijk om de functies van onze banketrobot uit te breiden en te transformeren in een multifunctionele robot.

En dat gaat via de accessoires.

Vaak optioneel, ze hebben het defect dat ze vrij duur zijn (minstens 80 euro voor KitchenAid-accessoires). Maar we hebben een bijna oneindige keuze:

Blender, vleesmolen, rasp, mandoline, machine voor het maken van pasta, ijsmachine, fruitpers … zijn slechts enkele van de gebruiksvoorwerpen die u zowel in de winkel als op Amazon kunt krijgen.

Met deze extra accessoires is het dan mogelijk om bijna elk gerecht te bereiden. Oké, ze hebben een prijs, maar ze zullen ons helpen onze gerechten te diversifiëren en ons veel tijd besparen.

Promo
1

Bosch MultiTalent 3 MCM3501M – Robot de cuisine polyvalent avec plus de 50 fonctions – 800 W – Capac ...

amazon
119.99 € 89.99
Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites
2

Robot culinaire Topchef 1100W Robot Multifonction(avec accessoires inclus: crochet pétrisseur, mixeu ...

amazon
129.99
Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites
3

Robot Cuisine Multifonctions, DECEN 2L Robot Hacho, Options à 4 Vitesses Robot Menager Cuisine Hacho ...

amazon
59.99
Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites