3 juin 2020
Hoe kies je een wafelijzer?

Hoe kies je een wafelijzer?

1

Robot Pâtissier, Aicok Robot avec Kit pâtisserie (Fouet à Fils, Batteur, Crochet), Bol en Acier Inox ...

amazon
129.99
Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Om een ​​goed wafelijzer te kiezen, vergelijk je simpelweg de apparaten met elkaar. Fabrikanten verstrekken voldoende informatie en foto’s om een ​​goed beeld te krijgen van de daadwerkelijke effectiviteit van elk product.

En de door consumenten gepubliceerde meningen maken het mogelijk om zijn besluit definitief te maken. Om op te vallen, aarzelen fabrikanten echter niet om te veel informatie te geven. En het is niet altijd gemakkelijk om te weten of een bepaald element echt zo interessant is.

Dus om je te laten weten welk wafelijzer te kiezen, nodigen wij u uit om hieronder alle criteria te ontdekken waarmee u rekening moet houden.

Wafels voor de lol of voor echte maaltijden?

wafels voor de lol of een echte maaltijd

Een wafel is een zoete traktatie, maar er zijn veel manieren om ervan te genieten. Traditioneel wordt de Luikse wafel op straat gekocht en lopend gegeten. Het wordt daarom geserveerd in een papieren handdoek en de suiker eromheen is de enige garnering. Omgekeerd wordt de Brusselse wafel elegant gegeten, geserveerd op een bord met bestek en een grote garnering, of verslonden in een evenwichtsoefening direct op straat.

Met een persoonlijk wafelijzer is het mogelijk om wafels te maken voor kinderen verspreid door het huis of de tuin, om er met je vingers aan te knabbelen of om ze met onderscheid te serveren. Deze eerste keuze is de basisvraag om over te stappen op het ene type elektrisch wafelijzer of een ander.

Zo weet je of je een wafelijzer nodig hebt dat wafels maakt hartvormig, wafels van minder dan 10 cm lang of erg dik (3 cm) en lange wafels. Let op, de grootte van de wafel heeft een directe invloed op de aantal wafels per batch. Hoe kleiner ze zijn, hoe meer u in het algemeen kunt doen.

Vergeet niet een goed receptenboek mee te nemen met de wafelmaker. Het basiswafeldeeg is een eenvoudig deeg dat met de hand of met een kan worden gemaakt gebak robot.

Alleen wafels of croque-monsieurs?

wafel of croque-monsieur

De wafelijzers werken met bakplaten met antiaanbaklaag waartussen het wafeldeeg wordt geplaatst. Als het gekookt is, zwelt het op en neemt het de traditionele rechthoekige vorm aan met vierkante gaten.

Deze borden aluminium kan verwijderbaar of vast zijn. Simpel gezegd associëren we dat met het onderhoudsgemak van het wafelijzer. De verwijderbare borden zijn vaatwasmachinebestendig, niet de andere: bij het schoonmaken kan alles veranderen. In werkelijkheid is het ook een aanwijzing voor de mogelijke veelzijdigheid van het model voor je. Wanneer de borden afneembaar zijn, betekent dit dat er mogelijk andere borden zijn met andere functies om andere dingen te koken.

Aan de wafelzijde, in het noorden van Frankrijk en in België, vind je ook platte en droge wafels, ook wel genoemd wafels (zoals Lille-wafels). Topklasse Belgische merkwafelijzers (met een hoge prijs) maken het vaak mogelijk om dergelijke wafels te maken, dankzij specifieke platen en flexibele kooktijd.

De meest voorkomende partij platen is echter die waarmee kan worden gemaakt croque-monsieurs, opnieuw Belgische stijl, dat wil zeggen zonder bechamel erop. Er kunnen ook borden zijn om panini’s te bereiden (lange warme sandwiches gemaakt van een soort stokbrood).

Met of zonder doorlooptijd?

Sommige wafelijzers draaien om, dat wil zeggen dat halverwege het koken de bovenkant van het apparaat de onderkant wordt en vice versa. Deze modellen worden vaak professionele wafelijzers genoemd, wat suggereert dat het « beter » is, dat de algehele kwaliteit beter zal zijn.

Door mid-range apparaten te verkiezen, is de omkeeroptie echter niet essentieel, omdat het koken nog steeds homogeen wordt gedaan over de hele wafel. Aan de andere kant is het waar dat het net dat beetje extra geeft, zowel in je keuken als in de afwerking van je wafels.

Maar tussen de optie omdraaien en de aanwezigheid van een goede partij antiaanbakplaten, is het essentieel om prioriteit te geven aan de kwaliteit van de wafelijzerplaten.

De kracht en het bruinen van wafels

Dankzij de elektrische stroom kunt u een idee krijgen van de voorverwarming en de kooktijd van elke batch wafels. Het is beter om er een kracht van te hebbenminimaal 1200 watt om er ten volle van te profiteren en zonder frustratie.

Het is ook het beste om de gelegenheid te krijgen pas de thermostaat aan, dat wil zeggen kies voor het bruinen van de wafels om de meest gebruikte term te gebruiken. Deze optie bestaat niet op goedkope wafelijzers. Aan de andere kant is het een snel beschikbare optie voor slechts 10 EUR meer en hierdoor kun je ervoor kiezen om min of meer gouden wafels te hebben.

Houd er rekening mee dat een systeem met instelbare temperatuur slechts zeer zelden gepaard gaat met een timer, is het aan jou om de uitkomst te volgen om ze op het juiste moment te verwijderen. Er kan nog steeds een einde-kooksignaal zijn dat het apparaat niet stopt, maar dat aangeeft dat het tijd is om de wafels te verwijderen.

Veiligheid

beveiliging wafelijzer

Normaal gesproken hebben alle wafelijzers een handvat dat niet oververhit raakt, omdat je na het koken het apparaat moet kunnen openen om de wafels eruit te halen. In werkelijkheid is het echter meer variabel dan dat. Zo zijn er de wafelijzers waarvan alleen de handgreep hittebestendig is en de modellen waarvan de hele behuizing lauw blijft. Er zijn vloerstaande apparaten die op elk oppervlak kunnen worden geplaatst, apparaten die alleen op oppervlakken moeten worden geplaatst die niet bang zijn voor hitte.

Sommige wafelijzers hebben zelfs anti-oververhittingssystemen. Het is aan jou om elke beschrijving zorgvuldig te controleren en de balans op te maken van wat nodig is in je huis en wat niet. Je koopt niet hetzelfde wafelijzer als je het op een familietafel wilt zetten of in een vrijgezellenflat wilt bewaren.

Ontwerp en prijs

De laatste twee essentiële criteria zijn volledig persoonlijk. Het gaat erom rekening te houden de prijs (en wat we bereid zijn te besteden) en de stijl wafel ijzer.

Zoals vaak gezegd zijn de beste wafelijzers waardeloos als je ze niet wilt gebruiken. Neem een ​​wafelmachine die je leuk vindt, roze of wit, verstelbaar, professioneel of zonder draaien, van het bekende merk Lagrange of geïmporteerd door Amazon van een onbekend merk.

1

Robot Pâtissier, Aicok Robot avec Kit pâtisserie (Fouet à Fils, Batteur, Crochet), Bol en Acier Inox ...

amazon
129.99
Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites