3 juin 2020
Beste keukenmes 2020: Top 10 en vergelijkend

Beste keukenmes 2020: Top 10 en vergelijkend

1

Robot Pâtissier, Aicok Robot avec Kit pâtisserie (Fouet à Fils, Batteur, Crochet), Bol en Acier Inox ...

amazon
129.99
Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites


Wist je dat de messenkoffer het meest kost als je naar een hotelschool gaat? De eerste keer dat ik erover hoorde, vond ik het een beetje pretentieus. Destijds had ik alleen maar een mes om alles te doen en ik zag niet in waarom ik meer moest hebben. Daarna voltooide mijn neef zijn studie aan de hotelschool, kocht nieuwe messen en gaf me een paar van de oude. En ik heb mijn vooroordelen onder de loep genomen: het is niet pretentieus om een ​​goed mes te kopen: het is praktisch, comfortabel en vooral dat is het meest logische als je lekker wilt koken. Het is nog steeds nodig om te weten hoe je een goed mes herkent, het vleesmes niet te verwarren met het Japanse mes en niet te kopen wat we nooit zullen gebruiken. Met dit complete bestand kunt u uw vergelijking met de keukenmessen maken en uw uitrusting voor amateurkoks aanzienlijk verbeteren De beste aanbiedingen van dit moment: Promo – 81% TooSharp Koksmes Nakiri, 7 Inches Messen … Promo – 60% DDF iohEF professioneel koksmes, mes … Promo – 44% Deik keukenmes, 6-delige messenset … Promo – 43% Aicok messenset, koksmessen met … Wat dan een keukenmes? Technisch gezien is een mes een scherp stuk gereedschap dat dingen kan snijden, of het nu een tomaat is of een stuk vlees. Hiermee kunt u een net op een vis heffen, groenten schillen en nog veel meer, maar in de keuken zijn er veel messen, elk geschikt voor specifiek gebruik. We gaan geen jachtmes gebruiken om een ​​teentje knoflook te splitsen. En we riskeren moeite te hebben met het maken van mooie sneetjes brood met een vismes. We zijn van mening dat de basis uit vier messen bestaat: het schilmesje (schillen, met precisie), het mes chef-kok (multifunctioneel), het vismes (ook wel tongfilet genoemd) en het vleesmes Naast deze lijst zijn er nog veel andere messen te koop naar ieders behoefte: het broodmes, het slagersblad , het Japanse mes (zei santoku), de snijmachine, enz. Onze favoriet ❤ Promo Even geduld … We zoeken de prijs van dit product op andere sites Hoe een keukenmes te kiezen? Om een ​​keukenmes te kiezen , de eerste vraag die je jezelf moet stellen is: wat wil ik ermee doen. Van daaruit kunt u gemakkelijker het perfecte model voor u vinden. → Het handvat is een van de elementen die relatief gemakkelijk te overwegen zijn. Je moet kijken naar de vorm, de lengte en het materiaal. Het kan gemaakt zijn van hout, kunststof en staal. → Het mes is een complex element. Er wordt gekozen op basis van verschillende criteria: → het type mes: glad, gekarteld, honingraat → lengte en breedte: deze twee elementen zijn vaak gekoppeld aan het type mes dat is gekozen (het koksmes is breder dan het koksmes ‘kantoor) → het materiaal: staal, keramiek of titanium → het slijpen en de snijkant, d.w.z. de slijphoek en of een linkshandige persoon het kan gebruiken → de hardheid, uitgedrukt in HRC, als je niets weet, streef naar 56-58 HRC voor een stevig mes, met een gemakkelijke en stipte slijpwijze → de vervaardiging van het mes: gesmeed, gesneden of damascus mes De top 10 best verkochte keukenmessen Volg het advies Internetgebruikers door deze selectie van de beste keukenmessen te raadplegen Inderdaad, deze top 10 is gebaseerd op klantrecensies en op Amazon bestsellers. Het wordt regelmatig bijgewerkt om zo eerlijk mogelijk te zijn. Waarom een ​​keukenmes kopen? Het is alsof je geweldige koffie probeert te maken zonder iets anders te kopen dan instantkoffie. Of maak een goede jam met fruit dat geen smaak heeft.Als je het goed wilt doen, moet je weten hoe je jezelf kunt omringen met kwaliteitsmateriaal, goede ingrediënten moet kopen en moet leren de juiste dingen te doen. we kunnen genoegen nemen met een universeel mes, omdat we niet van koken houden. En juist daarmee zul je zien dat het makkelijker is om de wortels te snijden dan met een tafelmes Gebruik van een keukenmes Het is belangrijk om een ​​goed mes te gebruiken afhankelijk van wat we willen doen. Dit vereenvoudigt de beweging, spaart het mes en beperkt onderhoud en ongevallen.Om dit te doen, moet u uw uitrusting kennen en onderhouden. Een mes met een hardheid van minder dan 56 HRC moet zeer regelmatig worden geslepen. Het is gemakkelijk, maar essentieel om te doen, bovendien moet je op een snijplank zitten, bij voorkeur gemaakt van hout. Inderdaad, de steun mag niet te hard zijn om de integriteit van het mes niet te beschadigen.Als je net bent gaan zitten of net begint in de keuken, kan een koksmes of een universeel mes volstaan. Het koksmes heeft een breder lemmet, maar beide kunnen bijna alles aan: de kruiden hakken, de groenten snijden, het vlees bereiden. Het enige verschil is dat het koksmes niet schilt, maar als je een dunschiller gebruikt is het niet storend. Hoe een keukenmes te slijpen? Ik nodig je uit om dit artikel te lezen om een ​​messenslijper te kiezen en te weten hoe het allemaal werkt. Om het simpel te houden, weet dat verschillende soorten accessoires om het te doen: een slijpsteen (ook wel diamantsteen genoemd), een aanzetstaal (ook wel slijpstaal genoemd) en professionele slijpers Het principe is altijd gebaseerd op de wrijving van de schroefdraad tegen een ondersteuning. Deze wrijving geeft het mes zijn voordeel.Waar koop je een goed keukenmes? Je kunt een keukenmes kiezen in de schappen van een supermarkt, net zoals je kunt profiteren van je vakantie in Savoie om direct ter plaatse te kopen, als een souvenir, een uitstekend Opinel-mes. Als u zich echter vooral op merken richt, is de eenvoudigste manier om online te gaan, op platforms die verschillende verkopers zoals Amazon samenbrengen. Prijs van een keukenmes? Een universeel mes kan kosten van 15 € tot honderd euro. Voor professionele apparatuur moet u tussen de 30 en 50 € rekenen voor een eenvoudig keukenmes en minstens 100 € voor meer specifieke messen Waar vindt u een goedkoop keukenmes? De beste manier om de prijs te verlagen is door koop veel keukenmessen. U kunt dus voor € 50 niet één universeel mes hebben, maar twee of drie verschillende messen.U kunt ook profiteren van Amazon-promoties, die het hele jaar door beschikbaar zijn en op zeer verschillende producten. Of, op een meer traditionele manier, is het mogelijk om de verkoop te doen of om de dag van Black Friday te kopen. Ja, zelfs messen kunnen in de uitverkoop zijn Welk merk keukenmes kiezen Er zijn verschillende merken min of meer bekend bestek. Elk heeft zijn specifieke kenmerken en verschillende troeven. Sabatier Aandacht voor de term Sabatier. De messen K. Sabatier, met de K op het lemmet (en in de beschrijving), zijn messen gemaakt in Frankrijk (in Thiers). Ze zijn 100% gesmeed en van zeer hoge kwaliteit Er zijn ook Lion Sabatier, Sabatier Deglon, Sabatier international, etc. keukenmessen. Het zijn ook Franse merkmessen, althans gedeeltelijk gemaakt in Azië, van mindere kwaliteit. De kwaliteit verschilt van persoon tot persoon OpinelOpinel is een Frans bedrijf dat alleen messen produceert. Het is gemaakt in 1890 in Savoie, waar het nog steeds is gevestigd. De messen zijn gegarandeerd voor het leven. Er is een ruime keuze aan Opinel keukenmes, geheel degelijk en van kwaliteit. Victorinox Victororox is het Zwitserse bedrijf achter het bekende Zwitserse mes. Als het bedrijf aanvankelijk alleen bestek maakte, is het vandaag gediversifieerd. Maar het heeft nog steeds een breed assortiment aan precieze en design keukenmessen. PradelPradel is een Frans bedrijf dat verschillende keukenbenodigdheden aanbiedt, waaronder een heel assortiment messen. Het biedt onder meer het trilam-assortiment, dat wil zeggen een ergonomische handgreep waarop afwisselend drie afneembare mesjes kunnen worden bevestigd Top Chef Dit is geen merk, maar een collectie: de collectie Top Chef-messen van de bedrijf Chroma Inc. Waarom zo’n naam? Omdat ze werden gebruikt in de Top Chef-show, heel eenvoudig: er zijn veel verschillende messen tegen zeer betaalbare prijzen. Dit zijn stevige en hygiënische lemmeten. Wusthof Wusthof is een Duits merk dat al meer dan 200 jaar hoogwaardige gesmede messen aanbiedt. Het produceert alleen messen, maar biedt een ruime keuze, afhankelijk van de behoeften van elk, voor een middenklasse budget Uitzondering: het Laguiole Laguiole keukenmes is geen messenmerk. Het is de naam van een dorp en bij uitbreiding van een regio waar messen worden gemaakt. Ze zijn te herkennen aan het vliegpatroon aan de bovenkant van het handvat (waar je je vinger moet steken om je mes vast te houden). Er zijn meestal Laguiole tafelmessen of zakmessen Welk keukenmes voor welk doel? Voor dagelijks gebruik, voor beginners, voor wie zich alleen vestigt, zonder aarzelen moet je beginnen met een universeel mes en / of een Om groenten te snijden, moet je je ook tot het officemes wenden. Om slechts één mes te gebruiken om alles te snijden, kies je een koksmes. Een leerling moet een koffer bouwen met minus een filetmes, een vleesmes, een schilmesje en een koksmes. Voor professionals is het ervaring die hen in staat stelt te weten wat ze willen, want naast het hebben van een mes voor elke functie, het is mogelijk om de tijd te nemen om verschillende materialen te proberen. Het keramisch mes wordt dus steeds succesvoller. Als een linkshandige tenslotte wil zorgen dat hij een goed mes heeft, heeft hij altijd een mes nodig met bilaterale slijpwijze. De verschillende soorten keukenmessen In dit stadium van je lezing heb je begrepen dat er veel messen zijn. Ik presenteer u hieronder een kleine, niet-uitputtende samenvatting: Japans kookmes We spreken ook van santoku, de Japanse term voor dit kookmes. Het is het koksmes in Japan, het onmisbare mes voor hen. Het heeft cellen langs het mes om te voorkomen dat voedsel blijft plakken.Professioneel keukenmesHet professionele mes is vaak gewoon een mes van zeer hoge kwaliteit. Dat wil zeggen, het moet veelvuldig gebruikt kunnen worden, zonder beschadigd te worden, zonder zijn rand te verliezen. De hardheid is nooit minder dan 58 HRD.2-in-1 slim keukenmes Een 2-in-1 slim mes combineert het mes en de snijplank. Je zou het kunnen vergelijken met een schaar of een snoeischaar. Het is erg handig om direct over een kom te snijden, of wanneer je gaat picknicken. Je hebt niets meer nodig dan het 2 in 1 mes Keukenmessenset Een set keukenmessen biedt veel verschillende messen. Er is altijd een officemes aanwezig, voor de rest hangt het allemaal af van de set die je kiest. Daarom moet je de tijd nemen om elk van de meegeleverde messen te controleren. Een vegetariër heeft niets te maken met een slagerslaken en een boner. High-end keukenmesEr zijn verschillende soorten high-end messen om te koken. Het is een reeks criteria. Het damascus stalen mes is top van het assortiment. Zoals bij alle modellen waar de tang van het lemmet zorgvuldig is geïntegreerd (maar de beschrijving is nogal vaag over dit onderwerp) Keramisch keukenmes Het keramische keukenmes wordt zeer gewaardeerd om zijn scherpte en hygiënische uitstraling. Het is zeer robuust en nauwkeurig, het is niet nodig om het vaak te slijpen. Aan de andere kant, als de draad niet veel beweegt, is de montage nog steeds kwetsbaar: een val of een schok kan het mes breken Volledig roestvrijstalen keukenmes Sommige messen zijn 100% roestvrij staal, zeg zowel het mes als het handvat. Het is zowel een kwestie van smaak qua ontwerp als een oplossing voor eenvoudig onderhoud en een mes dat niet in de loop van de tijd beweegt Staal of keramisch keukenmes Roestvrij staal is het meest gebruikte materiaal voor keukenmessen. keuken. Dit is een zeer interessante oplossing, maar een low-end stalen mes zal teleurstellend zijn. Om er lang plezier van te hebben moet je dus naar kwaliteit gaan, het keramiekmes is ook erg interessant, maar ook duurder en moet er voorzichtig mee worden omgegaan, want bij een val breekt het. budget en uw vermogen om uw apparatuur te beschermen (tegen kinderen of vallen) Onderhoud van uw keukenmes Het onderhoud van een mes omvat opslag, reiniging en gebruik. zodat het niet in contact komt met andere metalen elementen. Aan de reinigingskant moeten ze onmiddellijk na gebruik onder water worden afgespoeld, een beetje wasmiddel gebruiken en goed drogen. Het wordt ook afgeraden om ze in de vaatwasser te doen, omdat de snijkant kan worden beschadigd. Gebruik tenslotte nooit een mes op een hard oppervlak. Er gaat niets boven een groot houten of mogelijk plastic bord om schokken en microscheuren te voorkomen. Conclusie Een keukenmes is een essentieel accessoire, maar relatief complex. Tussen de fabricagetechnieken en de specifieke kenmerken die worden gebruikt, is het niet gemakkelijk om te navigeren. Maar als je eenmaal uitgerust bent, wat een genot om efficiënt te kunnen koken.

1

Robot Pâtissier, Aicok Robot avec Kit pâtisserie (Fouet à Fils, Batteur, Crochet), Bol en Acier Inox ...

amazon
129.99
Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites